C.I.G.A.L.E.S. La Pangée

Club d'Investisseurs pour une Gestion Alternative et Locale de l'Epargne Solidaire

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Amandine et son « Usine à 4 vaches » deux ans après.

Il y a près de deux ans notre club Cigales avait été séduit par la détermination de cette jeune femme Amandine qui n’avait pas hésité à réaliser sa passion et à troquer son bureau de responsable administrative et financière contre l’herbe grasse des vaches laitières.
Nous lui avions accordé un soutien financier et logistique autant que faire se peut et l’association des Compagnons de la terre à Eurre lui avait ouvert les portes de son espace test agricole et mis temporairement à sa disposition des terres et bâtiments agricoles pour s’essayer à son activité.
Nous avions assisté dans la bonne humeur à l’arrivée des quatre premières vaches à « l’usine d’amandine ». Celles-ci depuis ont offert à notre fermière des litres et des litres de lait immédiatement transformés par Amandine en délicieux fromages et desserts lactés, d’adorables petits veaux sacrifiés en boucherie, et sans oublier les cochons nourris du surplus de petit lait et eux aussi finissant dans nos assiettes .

Amandine a acquis une expérience, une endurance, et malgré la somme de travail elle ne
regrette pas aujourd’hui son choix et nourrit le projet de s’associer, de prendre son indépendance d’ici la fin de l’année, et cherche actuellement un lieu, une structure lui permettant de continuer à aller de l’avant.

Nous sommes heureux d’avoir pu lui permettre de réaliser son rêve et de constater que son bonheur était bien dans le pré !

La table paysanne de Nathalie

Elle s’appelle Nathalie ! Elle a la cinquantaine, deux enfants et deux petites-filles. Elle habite dans la campagne, près de Vinay, dans une vaste ferme héritée de sa famille, dont elle a retapé la partie habitation, de ses mains pour l’essentiel…

Au chômage depuis quelque temps, elle souhaite faire vivre cette ferme traditionnelle dauphinoise qui est dotée de bâtiments agricoles restés à l’abandon depuis de nombreuses années…

Comme elle adore cuisiner, elle se renseigne sur l’accueil paysan. Son idée est d’ouvrir une « table paysanne » où elle servira des spécialités régionales dont certaines sont quelque peu oubliées : vin de noix, poule au pot, gratin raviolé, gratin dauphinois, pain, pogne et saint-Genix cuits au feu de bois, tarte aux noix, etc. Le tout dans une ambiance rustique, au milieu des noyers, à deux pas d’un sentier de grande randonnée (GR). La plupart des produits servis à sa table proviendront de son jardin potager ou de fermes voisines.

Nathalie entreprend donc d’aménager un des hangars qui offre une très belle vue sur la campagne environnante. Elle autofinance une partie des travaux. Et la voilà à la recherche de fonds complémentaires…

C’est là que commence une aventure qui va durer de longs mois. Les structures qui ont pour vocation d’accompagner les porteurs de projets visant à dynamiser le territoire ne manquent pas. Plusieurs sont approchées… Au départ, le projet plait, mais le statut agricole de Nathalie est méconnu… Ce qui aboutit à plusieurs refus peu expliqués pour ne pas dire, inexplicables !

Même si le Club C.I.G.A.L.E.S. La Pangée a validé sa participation pour le projet de Nathalie, il faudra beaucoup d’énergie, d’interventions et d’explications pour enfin obtenir un feu vert pour un financement régional qui se répartit en : prêt à taux zéro et petite subvention (via le réseau France Active) et microcrédit (via Parcours Confiance du réseau des Caisses d’Épargne) !
De quoi poursuivre les travaux et finaliser cette belle idée.

Ah oui… j’allais oublier de vous dire que Nathalie est aussi à l’aise devant ses fourneaux qu’avec une tronçonneuse, une pioche ou un râteau, un tracteur, ou autre engin de même genre ! Un phénomène assurément !

Nous lui souhaitons pleine réussite dans ce nouveau projet de vie qui lui permet de créer son activité et de sortir des rangs des demandeurs d’emploi… Chapeau ! Nous pourrons et vous pourrez bientôt aller tester sa « table paysanne » (15 personnes maximum et sur réservation uniquement… ainsi le veut la Charte de l’accueil paysan).

L’épargne citoyenne, un levier de l’économie locale

Le Club GIGALES La Pangée de Romans

vous invite à une soirée d’information le jeudi 20 avril 2017 à 18h30
à la Médiathèque Simone de Beauvoir (rue Sabaton à Romans)

L’épargne citoyenne,
un levier de l’économie locale

avec la participation  de Jérôme Trottignon,
Maître de Conférence en Économie à l’Université Jean Moulin de Lyon

Une soirée co-organisée par
La Pangée, Les Éditions REPAS – la Librairie des Cordeliers – la Médiathèque Simone de Beauvoir

Bel anniversaire au Pas de côté… un an déjà.

Les membres de la Pangée se sont fait un plaisir d’aller fêter cet anniversaire autour d’un bon repas. Nous nous sommes régalés, la cuisine est toujours aussi bonne avec cette possibilité de choisir entre légumes seuls ou légumes avec viande ou poisson, le tout bio. Et nous avons glané ça et là quelques informations que nous vous faisons partager.

Les Aurélie(s) sont toujours aussi enthousiastes et fourmillent de projets en tous genres. De nombreux clients se sont déjà attablés, une clientèle de proximité : salariés, commerçants mais aussi habitués qui prennent goût à venir se restaurer dans ce lieu accueillant et chaleureux et où les nouveaux seront toujours les bienvenus.

Les Aurélie(s) imaginent plusieurs opérations de communication originales afin d’encore mieux faire connaître leur lieu, par exemple une vidéo publicitaire qui passerait dans les salles de cinéma. Elles ont souhaité agrandir l’équipe et ont embauché Bartek, fin cuisinier lui aussi. Il a intégré son emploi d’abord en tant que stagiaire puis bientôt en contrat aidé. Bon vent à lui.

Le concept de l’épicerie, située à l’entrée du restaurant est en train d’être repensé : vente d’épices, de vins, de baumes. Elles s’orientent vers de l’épicerie fine avec des produits originaux pouvant servir de cadeaux inédits : Noël est bientôt là.

Animés par des bénévoles, des ateliers se mettent en place autour du livre, des jeux, des concerts et autres propositions. Peut-être une association verra-t-elle le jour en complément de la SCOP, pour gérer cette partie de la vie du Pas de côté à laquelle les Aurélie(s) souhaitent donner de l’ampleur.

Nous ne pouvons que continuer à vous recommander ce lieu : vous y mangerez bien et passerez un moment de vraie détente et de convivialité.

Vous ne connaissez pas encore ? Alors faites un Pas de côté: 18 rue de la Banque, ouvert tous les midis sauf dimanche.